En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
Votre restaurant vous accueille de 9h00 à 18h00
M. Ludovic Givre
Tél: +41 22 749 22 21
Fax: +41 22 749 22 20
E-mail: 9188-grt@eldora.ch
Restaurant de la résidence les Tilleuls
rue Moillebeau 1
CH-1209 Genève
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